อร่อยแบบไทย ที่เรียกว่า กลมกล่อม หรือนัว 
ซึ่งมักจะมีหลากหลายรสรวมกัน คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน มัน เผ็ด 
และมักจะใช้น้ำต้มกระดูกหมู หรือถั่วเหลืองเคี่ยวเพื่อนำไปทำอาหาร 
รวมทั้งใช้เครื่องแกงต่าง ๆ เพื่อช่วยในการปรุงรส