ฟ้าทะลายโจร เป็นไม้ล้มลุก มีชื่อเรียกแตกต่างตามท้องถิ่น เช่น หญ้ากันงู น้ำลายพังพอน ฟ้าสาย เขยตายยายคลุม เมฆทะลาย และฟ้าสะท้าน ต้นสี่เหลี่ยมสูง 30-70 เซนติเมตร แตกกิ่งเล็กด้านข้างจำนวนมาก ใบมีลักษณะเป็นเหลี่ยม ใบเลี้ยงเดี่ยวสีเขียวเข้มเป็นมัน ดอกย่อย มีกลีบดอกสีขาว ปลายแยกเป็น 2 ปาก ปากบนมี 3 กลีบ มีเส้นสีม่วงแดงพาดอยู่ มีผลเป็นฝัก. . .
การทดสอบจะมีตั้งแต่การทดสอบการได้กลิ่น เป็นการแยกกลิ่นหอมของดอกไม้ ผลไม้ ผลสด และหลังจากอบแล้ว มีความรู้ด้านการจัดการการอบ และรู้คุณภาพของการอบกาแฟแต่ละชนิดของกาแฟ การทดสอบประสาทสัมผัส การแยกเมล็ดกาแฟตามคุณภาพของกาแฟที่เรียกว่า Green Coffee Classification และ Green Coffee Defect Handbook นอกจากนั้นจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับ Cupping tests และ Triangulation tests
การปลูกกาแฟ จะต้องเริ่มจากพื้นที่ในการปลูก และการคัดเลือกสายพันธุ์ในการปลูก ซึ่งถ้าจะทำให้อยู่รอด ควรที่จะปลูกให้เหมาะกับตลาด หรือสามารถหาตลาดในการซื้อให้ได้เสียก่อน และสายพันธุ์นั้นควรจะเป็นสายพันธุ์ที่สามารถปลูกและดูแลได้โดยไม่ยากจนเกินไป ที่ทำให้เกิดความเสียหาย หรือส่งผลทำให้มีต้นทุนในการผลิตค่อนข้างสูง
ประเทศไทยมีพันธุ์หอยนางรมตามธรรมชาติหลายชนิด แต่ที่นิยมเลี้ยงเพื่อนำมาบริโภคนั้น มี หอยนางรมพันธ์เล็ก ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกัน เช่น หอยปากจีบ หอยเจาะ หอยอีรม และหอยนางรมพันธุ์ใหญ่ ได้แก่ หอยตะโกรมกรามขาว หอยตระโกรมกรามดำ โดยพื้นที่ที่เลี้ยงมีในภาคตะวันออก ได้แก่ ชลบุรี ระยอง จันทบุรี และตราด ที่มีการเลี้ยงหอยนางรมขนาดเล็ก และในฝั่งอ่าวไทย ได้แก่ ประจวบคีรีขันธ์ ชุมพร สุราษฎร์ธานี สงขลา และปัตตานี จะมีการเลี้ยงหอยตะโกรมกรามดำ และหอยตระโกรมกรามขาวกันมาก ซึ่งในช่วงหลังนี้มีการเลี้ยงมากขึ้นในจังหวัดระนองและพังงา ซึ่งเป็นพันธุ์ใหญ่ . . .
การดูแลมะม่วงนอกฤดูให้ดีนั้น จะต้องมีความรู้ด้านการดูแลต้นมะม่วงให้ดี ทั้งรู้การกำจัดโรคและแมลง รวมถึงการวางแผนในการจัดการโรคและแมลงนอกฤดูกาลรวมถึงการให้ปุ๋ยอย่างไรให้เหมาะสม สัมพันธ์กับน้ำที่เราจะต้องให้จึงควรทำความเข้าใจให้ดีในการดูแลต้นมะม่วงในภาวะปกติก่อน จึงก้าวมาสู่การทำนอกฤดู
สำหรับมะม่วงนั้น สวนของเกษตรกรมีการออกดอก 3 รูปแบบ คือ ออกดอกพร้อมกันทั้งต้น การออกดอกครั้งละครึ่งต้น และแบบสุดท้าย คือ ทยอยออกดอกหลายรุ่น ซึ่งการดูแลช่องดอกนั้นจะแตกต่างกันไป ขึ้นกับรูปแบบของการออกดอก การออกดอกพร้อมกันทั้งต้น ช่วงดูแลดอกสั้น เพื่อสะดวกในการจัดการและประหยัดต้นทุน สิ่งสำคัญ คือ การตัดแต่งกิ่งในช่วงที่ดินมีความชื้นพอ แล้วให้ใบอ่อนออกมาพร้อมกัน แต่ถ้าพื้นที่แห้งดินแห้งแล้ง แต่งกิ่งไปแล้วโอกาสที่ใบอ่อนจะออกเสมอกันนั้นจะน้อยมาก. . .
ดร. อีเลน โซโลเวย (Elaine Solowey) สมาชิกของคิบบุตซ์ เคตูรา (Kibbutz Ketura) และกรรมการของศูนย์เกษตรกรรมอย่างยั่งยืนที่ สถาบันสิ่งแวดล้อม อราวา เธอเป็นผู้ที่สนใจการการปลูกพืชที่เคยสูญพันธุ์ไปกว่าหลายทศวรรษ และยังเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปลูกพืชทะเลทราย ช่วงแรกเธอให้ความสนใจกับการปลูกต้นแอปเปิลสูญพันธุ์ไปแล้ว แต่เคยมีการกล่าวในพระคัมภีร์โกลาน และต่อมาก็มาสนใจกับอินทผลัมที่สูญพันธุ์แล้วเช่นกัน เธอเชื่อว่า ต้นไม้ในทะเลทรายนี้มีคุณสมบัติทางการแพทย์มากมาย และเธอพร้อมที่จะเรียนรู้จากต้นไม้เหล่านี้ และพยายามที่หาทางเพาะเลี้ยงพืชเหล่านี้กลับขึ้นมา และบางสายพันธุ์จะเป็นพืชที่ช่วยเก็บน้ำ เช่น Artemisia
จากปัญหาการเพิ่มภาษีที่ดินในพื้นที่ว่างเปล่า แต่ภาษีจะยังไม่มากนักในพื้นที่เกษตร ทำให้เศรษฐีที่ดินหลายคนที่มีที่ดิน แล้วยังมิได้ทำประโยชน์จากที่ดิน โดยหวังเพียงมูลค่าเพิ่มที่จะเกิดขึ้นจากที่ดินนั้น ๆ ทำให้มีการพูดถึงการปลูกต้นไม้ในพื้นที่หลายชนิด เช่น กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้า กระท้อน กาแฟ กานพลู โกโก้ ขนุน เงาะ จันทน์เทศ ชมพู่ ทุเรียน น้อยหน่า ปาล์มน้ำมัน ฝรั่ง พุทรา แพสชั่นฟรุต พริกไทย มะม่วง มะพร้าว มะละกอ มะนาว มะปราง มะขาม มังคุด ยางพารา ลิ้นจี่ ลำไย ฯ โดยมีการกำหนดถึงจำนวนต้นต่อไร่ . . .
สำหรับผู้ที่สนใจจะลงทุนเกี่ยวกับกัญชา การหาบทเรียนการพัฒนาและการเติบโตด้านกัญชาในประเทศแคนาดา อาจจะช่วยผู้ลงทุนในการตัดสินใจ และทราบความคืบหน้าของกัญชาในโลกได้บ้าง กัญชา และกัญชงในแคนาดา ไม่ต่างจากประเทศไทยมากนัก โดยช่วงแรกก็เป็นที่สนใจอย่างมาก ตลาดมีการเติบโตและมีผู้สนใจอย่างมาก จนมาถึงจุดที่เกิดความเสื่อมถอย จนกว่าจะมาถึงจุดสมดุล . . .
จากช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ที่ประเทศไทยพบกับภาวะน้ำแล้ง โดยเฉพาะในปี 2563 ที่มีความรุนแรงค่อนข้างสูง ทำให้น้ำในเขื่อนต่าง ๆ เหือดแห้งไปอย่างมาก ทำให้ภาคเกษตรมีความกังวลกับภัยแล้ง ขณะที่กำลังเกิดน้ำท่วมอยู่ในหลายพื้นที่ แต่การทำการเกษตรยุคใหม่ จะต้องมีการติดตามข่าวสารเรื่องน้ำจากธรรมชาติ ทั้งจากน้ำฝน และดำเนินการเก็บกักน้ำฝนให้พอเพียงกับความต้องการ ด้วยการทำบ่อเก็บน้ำ รวมถึงการศึกษาระบบธนาคารน้ำใต้ดิน ซึ่งอาจจะช่วยได้ทั้งการเก็บกักน้ำรวมถึงการผันน้ำให้ออกจากพื้นที่เมื่อมีปริมาณน้ำมากเกิน
