แนวทางการเป็นเกษตรอินทรีย์
การผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ มีหัวใจสำคัญ คือ ไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ในขั้นตอนการผลิต ซึ่งการตรวจสอบสินค้าเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช่แค่การตรวจสอบเฉพาะสินค้าที่ผลิตแล้ว แต่กระบวนการตรวจสอบจะต้องย้อนไปตรวจสอบถึงแหล่งผลิต ตั้งแต่ดินที่ใช้ปลูก น้ำ สภาพแวดล้อม รวมทั้งปัจจัยการผลิตต่าง ๆ ไม่ว่าเป็นเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และสารกำจัดแมลงและศัตรูพืช ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ต้องไม่มีสารปนเปื้อนของสารเคมี และไม่มีการใช้สารตัดแต่งพันธุกรรมในการผลิต…